Gran Enemigo – Gualtallary 2017

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Description

  • Varietal: Cabernet Franc 85% + Malbec 15%.
  • Viñedo: Cabernet Franc, Gualtallary, Tupungato, 1470 msn. Alta densidad (10.000 plantas por hectárea). Malbec, Gualtallary, Tupungato, 1470 msn. Alta densidad (10.000 plantas por hectárea).
  • Tipo de suelo: Cabernet Franc: suelo calcáreo, rocoso. Malbec: calcáreo, calcáreo profundo. suelo rocoso.
  • Envejecimiento: 7 meses en foudre.
  • Alcohol: 13.9% vol.
  • Acidez / pH: 7 / 3.6.

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