Description
Año: 2021
Lunita es un vino muy especial. Está elaborado a partir de un viñedo minúsculo, muy viejo, sin inyectar, de 1,5 hectáreas que recuperamos a lo largo de los últimos 13 años.
El viñedo se encuentra en la parte media de nuestro valle y tiene la misma cantidad de material calcáreo, guijarros de arena y arcilla.
En años anteriores, la uva del viñedo Lunita estaba destinada a Barda, ya que las cepas todavía no estaban en un equilibrio perfecto. Poco a poco, cuando el viñedo volvió a la vida, decidimos fermentarlo por separado.
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